INGREDIENTES: (4 PAX)
4 Pechugas de pollo
1 Cebolla
1 Pimiento rojo - 1 Pimiento verde
Salsa de Soja
Aceite de Oliva
Sal y Pimienta
PREPARACIÓN:
1. Cortar las pechugas de pollo en cuadradados medianos (3x3 cm. arpox.) - Salpimentar
2. Cortar la cebolla y los pimientos en juliana, pochar en una sartén con un poquito de aceite de oliva. Cuando esté a medio hacer, agregar el pollo que hemos cortado anteriormente y freir a fuego medio hasta que el pollo esté hecho y todo empiece a coger color dorado.
3. Añadir salsa de soja (al gusto) y dejar cocer todo a fuego lento durante 2-3 min. más.
4. Una vez servimos el plato, añadir unas semillas de sésamo como decoración.
OBSERVACIONES:
1.La Soja es una salsa de sabor bastante fuerte y salado. Si queremos ue el plato resulte de sabor más suave recomiendo añadir un poco de agua en el mismo momento en que añadimos la salsa de soja.
2. Conviene no salpimentar demasiado el pollo ya que la soja es bastante salada y sinó el plato resultaría demasiado fuerte.